สำหรับการตั้งโรงครัวเพื่อผลิตอาหารบรรจุข้าวกล่อง ณ.วัดป้อมหัวในครั้งนี้ เป็นการดำเนินการรอบที่ 2 ของการแจกจ่ายอาหารให้แก่ประชาชนพี่น้องประชาชนในชุมชนย่านนี้ จากการริเริ่มของ นายนิพนธ์ บุญญามณี ซึ่งนอกจากจัดตั้งโรงครัวทำอาหารกล่องแล้ว ยังได้มอบถุงยังชีพ พร้อมข้าวสาร อาหารแห้ง และเครื่องดื่มด้วย
“ครั้งนี้ได้มาเยี่ยมเยือนกลุ่มจิตอาสาในการทำข้าวกล่อง ให้กับชุมชนเทศบาลนครสงขลา หลังจากที่รัฐบาลได้มีมติต่อเนื่องขยาย พ.ร.ก.สถานการณ์ฉุกเฉินฯต่อไปอีกหนึ่งเดือน เห็นว่าพี่น้องประชาชนในเขตเทศบาลนครสงขลา เป็นชุมชนขนาดใหญ่ ถึง 55 ชุมชน ยังมีความเดือดร้อนในเรื่องของอาหารการกิน จึงได้เข้ามาดูแลพี่น้องประชาชนของเหล่าจิตอาสา ซึ่งนับเป็นอีกเรี่ยวแรงหนึ่งที่ตั้งใจมาช่วย ผลิตอาหารกล่อง เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนของพี่น้อง ซึ่งก็จะมีทีมงานนำไปแจกจ่ายให้กับประชาชนถึงในชุมชน โดยที่ไม่ต้องเดินทางมาที่โรงครัวฯแห่งนี้”
พร้อมกันนี้ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงมหาดไทย ยังได้เชิญชวนภาคเอกชนที่มีความพร้อมให้มาร่วมด้วยช่วยกันผลิตถุงยังชีพและอาหารกล่อง เพื่อนำไปช่วยเหลือพี่น้องประชาชนที่ได้รับผลกระทบจากโรคโควิด-19 ด้วย




